沉香香味“收尾阶段的质感”应如何作为品级判定的依据？收尾质感的品级信号是什么？

沉香香味“收尾阶段的质感”是品级判定的重要依据。收尾质感的品级信号：收尾“醇甜干净”（高端）——尾香阶段甜感“纯净”无杂、无焦味，说明油脂“纯净”、陈化“充分”。收尾“发闷发干”（中端）——尾香阶段有“闷”感或“干”感，说明木质比例大或油脂“不纯”。收尾“回甘持久”（顶级）——尾香后口腔中仍有“甘甜”余韵，说明留香物质“丰富”。收尾是“品质的‘总结’”——“怎么收尾”反映“整个品闻”的“质量”。