421 · 香味特征

阶梯式升温是否可以完整捕捉沉香的所有香型?阶梯升温的“全覆盖”优势在哪里?

是的,阶梯式升温可以完整捕捉沉香的所有香型。阶梯升温的“全覆盖”优势:“低温”捕捉“轻”的香型(凉、清甜)——这些香型在高温下“被烧掉”或“被掩盖”。“中温”捕捉“主体”香型(蜜、奶、花果)——这些是沉香“最核心”的香型。“高温”捕捉“深层”香型(药、醇)——这些是沉香的“底蕴”。阶梯式升温“不遗漏”任何一个“香型区间”——如同“全程”的“旅游”,不走“回头路”。