为什么优质的沉香“必须加热才能见真章”？常温与加热的“信息差”是什么？

优质的沉香“必须加热才能见真章”的原因是优质沉香的香气化合物以“高沸点”为主，常温下“不挥发”。常温与加热的“信息差”：常温下——只能感知“低沸点”化合物的“微弱”信号（如果有的话），信息“残缺”（约20-30%的香韵）。加热下——所有化合物“充分”释放，信息“完整”（100%的香韵）。优质沉香在常温下“深藏不露”，只有加热才能“展现全部”——“不加热”就“看不到”它的“真实”面貌。