“低温甜凉、中温花果、高温药醇”的香型切换规律是否属实？这一规律的普遍性如何？

属实。“低温甜凉、中温花果、高温药醇”的香型切换规律在大多数沉香中“普遍”适用。普遍性：惠安系沉香（90%以上）——完全符合“低温甜凉→中温花果→高温药醇”的规律。星洲系沉香（约70%）——“凉韵”弱（低温段“甜”为主，“凉”不明显），但“中温花果→高温药醇”的“框架”适用。这一规律是“化合物沸点分布”的“普遍”结果——不是“沉香特有的规律”，是“物理化学”的“普遍规律”。