328 · 香味特征 沉香香味中“软糯”的质感代表什么品级?软糯感与油脂的物理状态有何关系? 沉香香味中“软糯”的质感代表顶级品级(奇楠级别)。软糯感与油脂的物理状态的关系:“软糯”是“膏状”油脂的“嗅觉翻译”——奇楠的油脂在常温下是“软糯”的(触感),品闻时嗅觉“自动”将这种“触感”翻译为“嗅觉的‘软糯’”。普通沉香无法产生“软糯”嗅觉——普通沉香的油脂是“硬脆”的(触感),没有“软糯”的“触感”作为“翻译”的“输入”。“软糯”是奇楠的“专属”香质——拥有“软糯”嗅觉的沉香,一定是奇楠。