醇甜香是否是沉香“完全成熟”的标志？醇甜香的“成熟信号”意义在哪里？

是的，醇甜香是沉香“完全成熟”的标志。醇甜香的“成熟信号”意义：醇甜香需要“长期陈化”才能“形成”——醇甜香是低沸点“清甜”和陈化中“生成”的高沸点“甜醇”的“复合体”，需要时间“积累”。醇甜香是“杂味‘去除’后的‘纯净甜’”——只有杂味“完全”挥发后，“纯”的甜香才能“凸显”。醇甜香如同“老酒”的“醇”——“成熟”的标志。