325 · 香味特征

熟结沉香的香味是否“厚重且恒定”?熟结香韵的“恒定”从何而来?

是的,熟结沉香的香味“厚重且恒定”。熟结香韵的“恒定”来源:结香与陈化“分离”——熟结的结香“完成”后,陈化过程“统一”作用于所有油脂,油脂的“成熟度”一致,释放行为“一致”。无“新”物质干扰——熟结中没有“新”的木质或油脂“混入”,所有成分“同一年代”,品闻时“一致”。熟结的“恒定”如同“陈年”的“稳定”——“已经‘定了’,不再‘变’了”。