300 · 香味特征 新料为何多为“外放香韵”?外放性是否与结香时间成反比? 新料多为“外放香韵”的原因是低沸点化合物“丰富”且“活跃” 。外放性与结香时间的关系:成反比——结香时间越短,低沸点化合物“积累”越多(尚未挥发),香韵越“外放”。结香时间短(数年)→“外放”;结香时间长(数十年)→“内敛”。外放性是“年轻”的“特征”——“年轻气盛”的“外放”。