467 · 香味特征 沉香香味的“呼吸感”应该如何理解与辨别?呼吸感的“感官信号”是什么? 沉香香味的“呼吸感”可以理解为香气浓度的“自然起伏”,如同“呼吸”的“吸”与“呼”。呼吸感的“感官信号”:品闻时香气不是“恒定”的(如同“机器的嗡鸣”),而是“有强弱变化”的——强时如同“吸气”(香气浓度升高),弱时如同“呼气”(香气浓度降低)。这种起伏是“自然的”“不规律的”,如同“生物”的“呼吸”。呼吸感的辨别方法:品闻时“感受”香气的“浓度变化”——如果“恒定”则“无呼吸感”,如果“起伏”则“有呼吸感”。