438 · 香味特征 同一产区的不同料子,其香味是否也会存在个体差异?个体差异的幅度有多大? 是的,同一产区的不同料子,其香味存在个体差异。个体差异的幅度:结香条件不同(受伤方式、真菌种类)——同一产区同一片林中,不同树的结香条件“不同”,香韵“不同”(幅度约20-40%)。结香时间不同——同一产区中,老料和新料的香韵“差异”可达50-100%(醇厚度、层次感的“量级”差别)。同一产区的“相似性”是“产区基因”的“相似”,“差异性”是“个体经历”的“差异”。