沉香香味的层次越丰富，是否意味着油脂活性越高？层次与活性的关联是什么？

沉香香味的层次越丰富，通常意味着油脂活性越高。层次与活性的关联：层次丰富 = 化合物“种类多”且“沸点分布连续”。油脂活性 = 化合物释放的“活跃程度”（在常温和中温下的挥发性）。化合物种类多且沸点分布连续的油脂，在不同温度下“都有”化合物“释放”，活性“高”且“持续”。层次丰富的沉香（奇楠、沉水老料）的油脂活性明显高于层次简单的沉香（普通浮水）。层次是“活性”的“表现”——“活性高的油脂‘释放’出来的层次才‘丰富’”。