220 · 香味特征 完全没有回甘的沉香,其“底子”是否相对普通?回甘缺失说明了什么? 完全没有回甘的沉香,其“底子”确实相对普通。回甘缺失说明了什么:留香物质(色酮类、高沸点倍半萜类)含量低——这些物质是回甘的“化学来源”,含量低时品闻后“无余韵”。结香时间短或陈化不足——回甘物质的积累需要时间和陈化,新料、生结、短周期结香的回甘通常较弱或没有。油脂含量低或“质”不足——浮水、半沉水沉香中的留香物质总量不足,难以产生可感知的回甘。完全没有回甘的沉香品级通常在“中端以下”——回甘缺失是“底子普通”的“信号”之一。