沉香树的结香量(产量)与结香品质之间可以兼得吗?
沉香树的结香量(产量)与结香品质之间很难兼得——追求产量通常会牺牲品质。高产量的结香方式:人工高强度干预、大面积致伤、快速结香——产量大但品质一般。高品质的结香方式:低密度自然结香、慢积累、长时间陈化——产量小但品质优异。产量与品质之间的“跷跷板”效应源于“油脂的稀释与浓缩”——产量大意味着油脂分布面积广,单位面积的油脂浓度低;产量小意味着油脂集中在较小的面积,单位面积的油脂浓度高。在商业实践中,“高产量+中等品质”和“低产量+高品质”是两条不同的路线——前者适合大众市场,后者适合高端市场。