213 · 沉香定义

沉香香韵层次专业上是什么含义?

沉香香韵层次在专业上是指其香气在加热过程中随时间与温度变化而呈现出的不同阶段。通常分为初香(前味)、本香(中味、主味)和尾香(后味) 。初香是加热初期释放的低沸点香气,通常清新、凉意明显,但持续时间短暂。本香是主体香气,在温度升高后释放,是沉香最核心、最浓郁的特征香韵。尾香是最后残留的、持久的醇厚香气,通常由高沸点物质构成。香韵层次越分明、变化越丰富,通常代表沉香的品质越高。