完全没有结香的沉香树木料，能不能叫做沉香？

不能。 完全没有结香的沉香树木料不能叫做沉香，只能称为“沉香木”或“白木”。根据GB/T 29665-2013《沉香》 国家标准，沉香的定义是“瑞香科沉香属植物含树脂的木材”——含树脂是必要条件，不含树脂的木材不属于沉香。完全没有结香的木料不含树脂（或仅含微量天然树脂，非沉香特征树脂），不符合沉香的定义。在乙醇浸出物含量上，沉香木低于10% ，沉香≥10% 。两者的外观也不同——沉香木颜色浅淡（浅黄或白色），无油线纹理，质地轻软；沉香颜色深褐至黑色，有明显油线纹理，质地密实。因此，没有结香的沉香树木料不是沉香，只是普通的木材，其价值远低于真正的沉香。