103 · 沉香定义

油斑形态的形成原理是什么?为什么有些呈点状有些呈片状?

油斑形态的形成原理与结香的阶段和程度直接相关。点状油斑是结香初期的形态——油脂刚从韧皮部开始聚集,呈星星点点的分布。线状油斑是结香中期的形态——油脂沿木射线和导管延伸,形成流畅的脉络。片状油斑是结香成熟的标志——油脂大面积聚集,形成斑块。片状结油的品质通常优于线状,线状又优于点状。但不同产区有不同特点:加里曼丹沉香常见线性结油,达拉干沉香则多见片状结油。每个产区都有品级高的沉香,不能单靠油斑形态一刀切判断品质。油斑形态还应与油脂颜色、香气特征、密度等指标综合评估。