如果没有真菌侵染，树脂单独能否转化为沉香特有的芳香物质？

不能。 树脂单独存在只会形成普通的树胶或树脂，不会产生沉香特有的芳香物质。沉香的香气来源于倍半萜类和2-(2-苯乙基)色酮类化合物，这两类物质的合成需要真菌参与诱导。真菌在树体内的“逆境代谢”是激活树木次生代谢通路的关键。简单来说：树脂是“原料”，真菌是“催化剂” ，两者缺一不可。