假沉香在隔火熏香与直接焚烧两种品鉴方式下的“暴露程度”是否不同？为什么隔火熏香被认为是揭穿假香的最佳方式？

是的，假沉香在隔火熏香与直接焚烧两种品鉴方式下的“暴露程度”显著不同。直接焚烧（明火）——温度极高（>300℃），假货中的香精、胶水、油脂在瞬间高温下“全部燃烧”或“碳化”，产生的“杂味”和“焦味”被“烟火气”掩盖，品闻者可能将“焦糊味”误认为是“沉香的味道”，暴露程度“较低”。隔火熏香（间接加热，80-150℃）——温度“温和可控”，假货中的香精“缓慢挥发”、胶水“逐步分解”、染料“逐渐热解”，各种“杂味”“分段释放”，品闻者能“清晰”地感知到“天然香气”与“化学杂味”的“区别”，暴露程度“极高”。隔火熏香被认为是揭穿假香的最佳方式的原因是：“温和”让假货的“伪装”“层层剥落”——低温暴露“香精的腻味”，中温暴露“胶水的塑料味”，高温暴露“焦糊的化学味”——“每一层都‘露馅’”。隔火熏香如同“让假货在显微镜下‘慢慢展示’”——“明火是‘快烧’，很多细节被‘烧掉’了；隔火是‘慢烤’，所有破绽‘逐一显现’。”