人为加速陈化的沉香有哪些“气味异常”？异常气味的类型和来源是什么？

人为加速陈化的沉香有以下“气味异常”：高温处理——有“烘烤味”或“焦糖味”（类似“烤木头”的气息），来源：高温使木质中的糖类“焦糖化”。化学处理——有“化学味”或“酸味”（类似“药水”的气息），来源：化学试剂残留。高压处理——有“油闷味”或“油腻味”，来源：高压注油后油脂“氧化”。异常气味是“人工处理”的“指纹”——“闻到了‘不该有的味道’，就是‘被处理过’。”