生结沉水沉香为什么偶尔还带有青涩味?生结沉水的“青涩短板”能通过陈化消除吗?
生结沉水沉香偶尔还带有青涩味,因为生结沉水的油脂虽然“量”达标了,但“质”还在“生长”中。生结沉水“青涩味”的来源:未转化的木质成分——生结在活树上结香,木质中仍有未转化的纤维素和木质素,加热时热解产生“生”的气息。低沸点“前体”残留——生结中的低沸点化合物(包括“青涩味”前体)尚未充分挥发。“青涩短板”能通过陈化消除吗? 能——陈化可以使生结沉水的青涩味“显著减轻”乃至“完全消失”。所需时间:初步改善(3-5年) ——青涩味明显减弱。基本消除(10-20年) ——青涩味极淡或已不可感知。完全消除(20-30年) ——青涩味彻底消失。生结沉水的“青涩”是“幼年”的印记——给它时间,它会“长大”。