添加人工香精的沉香，其香味为什么呈现“死板单一”的特征？如何识别？

添加人工香精的沉香香味“死板单一”的原因是人工香精是“单一的化学物质”或“少数几种物质的混合” 。人工香精的特征：无层次——品闻过程中香气“一成不变”，没有前中后的“演变”。无“呼吸感”——天然沉香的香气是“有节奏”的（时浓时淡、时隐时现），人工香精的香气是“恒定的”——一直是一个浓度、一种味道。有“化学尾韵”——人工香精在品闻后留有一种“化学味”或“甜腻感”的残余，而非天然沉香的“甘甜余韵”。识别方法：对比品闻——同时品闻天然沉香（即使是最基础的天然沉香，也有“微变化”）和可疑样品，天然沉香的“呼吸感”是人工香精无法复制的。长时间品闻——天然沉香“久闻不腻”，人工香精“闻久发腻”。