油脂含量的高低是否直接决定沉香香型的种类？高油和低油在香型上有什么本质区别？

油脂含量的高低不直接决定沉香香型的种类，但决定香型的表现力。高油和低油在香型上的本质区别：高油脂沉香——香型“饱满、丰富、有层次”——高油脂意味着香气物质的总量充足，不同沸点的化合物“梯队完整”，品闻时能够感受到前香、本香、尾香的完整演变。高油脂沉香即使香型种类不多，每一类香型也表现得“淋漓尽致”。低油脂沉香——香型“单薄、简单、浅尝辄止”——低油脂意味着香气物质的总量有限，化合物“梯队不完整”，品闻时可能只有“甜”或“香”的大致印象，缺乏具体香型的“细节”。香型的种类（是甜香、奶香还是药香）由“结香条件”决定（树种、真菌、环境），油脂含量只决定这些香型“表现得有多好”——高油让香型“丰满”，低油让香型“骨感”。