0145 · 专业问题

沉香油是否会随着时间推移,品质越来越好?

结论:不会,品质会越来越差。 沉香油开封后接触空气,氧化反应持续进行,香气和活性成分都会随时间衰减。

氧化对沉香油的影响:
- 香气变化:从清扬通透变得沉闷浑浊,出现油耗味。
- 活性降低:倍半萜类等活性成分被氧化分解。
- 安全性下降:氧化产物(过氧化物、醛类)可能成为致敏原。

沉香中的倍半萜类及2-(2-苯乙基)色酮类化合物是其药理活性的物质基础——这些成分在氧化中会逐步分解。沉香精油的挥发性和留香时长会随温度变化,开封后氧化会进一步加速品质劣化。

消费者的核心认知: 精油不是老酒——越放越坏,不是越放越好。买回来尽快用,开封后1-2年内用完。