沉香原材开料后，陈化速度会变快还是变慢？

结论：会变快。 开料后表面积大幅增加，与空气接触更多，水分挥发和氧化反应加速，陈化速度自然比原材快。

“变快”的原因：
- 表面积增大：原材只有外表面接触空气，开料后每个切面都暴露在空气中。
- 水分加速散失：水分可以从多个切面同时散失，干燥速度加快。
- 氧化加速：更多表面接触氧气，氧化反应速度提升。

“快”的双刃剑效应： 陈化速度快意味着杂味散失快、香韵成熟快，但也意味着香气分子挥发快。如果不密封存放，开料后的沉香可能“熟得快、散得也快”。

消费者的核心认知： 开料让沉香“熟”得更快——但“熟”得快不等于“品质”好。密封存放是平衡“快”和“好”的关键。