板头沉香的油脂分布均匀度如何？断面的油脂是否由表及里递减？

板头沉香的油脂分布不均匀，呈现由表及里的递减梯度。具体分布规律：表面层（0-2毫米） ——油脂含量最高，颜色深褐至黑色，油脂饱满、油润感强。过渡层（2-10毫米） ——油脂含量中等，颜色中褐色，油脂逐渐变淡。内层（10毫米以上） ——油脂含量低，颜色浅褐色，接近白木状态。递减速度取决于板头的结香时间和真菌侵染深度。优质板头的递减速度缓慢（每毫米递减<5%），低品级板头的递减速度快速（每毫米递减>15%）。板头沉香在品级判定中，除了看表层油脂厚度外，还要看油脂向内的渗透深度——“渗透越深、递减越缓”，品级越高。渗透深度达到30毫米以上的板头，是板头中的极品。