木料已经结香之后，为什么不能再继续叫“沉香木”？

木料已经结香之后不能再继续叫“沉香木”，是因为“沉香木”有特定的定义。根据GB/T 29665-2013《沉香》 国家标准，“沉香木”特指乙醇浸出物含量低于10% 的沉香属木材——即未结香或仅含微量树脂的白木部分。木料已经结香后，其乙醇浸出物含量通常≥10% ，符合“沉香”的定义。在国家标准中，“沉香”和“沉香木”是互斥的两种分类——一种木材不能同时属于沉香和沉香木，它们根据乙醇浸出物含量划分为两个不同的产品类别。因此，结香后的木料应称为“沉香”，而非“沉香木” 。在专业领域（国家标准、药典、植物学），严格区分“沉香”和“沉香木”——前者含树脂（乙醇浸出物≥10%），后者不含或仅含微量树脂（乙醇浸出物<10%）。商业上混用这两个名词可能造成误导，消费者应仔细辨别。