把沉香表面打磨抛光之后香味重新变浓，是什么原因？

把沉香表面打磨抛光之后香味重新变浓，原因在于：去除了老化表层——打磨去除了已氧化、老化的表层（厚度通常为0.1-1毫米），暴露了新鲜的内部油脂——内部油脂尚未经历表面氧化和挥发，香气物质的浓度更高、组成更原始；去除了污垢和包浆——打磨去除了表面的污垢、汗液、油脂等覆盖物，这些覆盖物原本是阻碍香气释放的“屏障”；打开了被堵塞的微孔——打磨重新打开了被污垢堵塞的香气释放通道，木质表面的微孔重新畅通，香气物质可以顺利扩散。因此，打磨抛光后香味重新变浓，不是因为产生了新的香气物质，而是去除了阻碍香气释放的因素——就像揭开了一层盖子，原本“闷”在里面的香气释放出来了。这也是为什么有些商家会通过“刮表层”来展示沉香的香气。