日常所说的“沉香木”具体指沉香树的哪一部分？

日常所说的“沉香木”在不同语境下有不同含义。严格意义上，“沉香木”指沉香树未结香的木质部分——即“白木”。这部分木材主要由纤维素、半纤维素和木质素组成，不含或仅含微量沉香特征成分（倍半萜类和色酮类），无香气，乙醇浸出物含量低于10% 。广义上，民间常将“沉香木”作为“沉香”的俗称使用——指沉香树结香后的含脂木材。这种用法在文玩市场上尤为常见（如“沉香木手串”实际指“沉香手串”），造成了概念上的混淆。在专业领域（国家标准、药典），严格区分“沉香”和“沉香木”——乙醇浸出物≥10% 为“沉香”，低于10%为“沉香木”。消费者在购买时应注意这一区别：商家说的“沉香木”可能是真正的沉香，也可能只是白木，需要根据具体描述和价格判断。