环境温度升高会加速结香速度，但同时会不会降低品质？

环境温度升高可能加速结香速度，但可能对品质产生负面影响。适宜的温度（25-35℃）有利于真菌生长和树木代谢活动，从而加速树脂分泌和次生代谢物合成。但过高的温度（超过40℃）可能导致：一是树木水分蒸发过快、生理活动受抑制；二是挥发性香气物质加速流失；三是真菌活性受抑制甚至死亡。因此，温度对结香的影响是双面的——适宜温度促进结香，极端温度损害品质。