007 · 沉香定义

树木受伤是结香的必要条件吗?如果没有真菌感染,受伤后能结香吗?

树木受伤是结香的必要条件,但不是充分条件。单纯受伤而不伴随真菌感染,树木只会分泌少量树脂用于伤口愈合,不会形成沉香。沉香的真正形成依赖于受伤+真菌侵染的双重作用:真菌在树体内进行“逆境代谢”,与树木自身的抗体类物质混合,经过复杂的生物化学反应,才逐步生成倍半萜和色酮类化合物——这两类物质才是沉香的本质。