288 · 品类细分

原材存放环境过于干燥会导致什么后果?

结论:原材存放环境过于干燥(<30%)会导致“开裂”、“脆化”和“香韵内敛(过度)”。

开裂:木质“水分蒸发”过多——纤维“收缩”——内应力“导致裂纹”。

脆化:木质“失去韧性”——“容易断裂”和“碎裂”。

香韵内敛(过度):油脂“过于‘固化’”——香气释放“困难”——“加热出香‘变慢’”。