沉香原材是否适合长期存放并进行自然陈化?
结论:沉香原材“非常适合”长期存放并进行自然陈化——原材是“最适合陈化的形态”,因为它的“油脂完整保留”、“木质结构完整”、“不受加工破坏”。
原材适合陈化的“三大原因”:①油脂完整保留——原材“没有经过切割、打磨、车珠”——油脂“100%保留”,没有“加工损耗”。②木质结构完整——原材的“天然纤维”和“微孔”没有被“压缩”或“破坏”——陈化过程中“油脂的迁移和转化”更“自然”。③“呼吸”自由——原材的“表面积大”且“表面天然”——“与空气的交换”更“充分”,陈化效果“更佳”。
原材陈化的“变化方向”:①香韵“从‘生’变‘醇’”——低沸点杂味(生青味)“挥发”,高沸点香气(醇甜药香)“凸显”。②颜色“加深”——油脂在陈化中“缓慢氧化”,颜色从“浅褐”变为“深褐”。③重量“减轻”——水分“蒸发”,但油脂“不流失”——重量减轻是“好的信号”(水分减少,油脂“相对浓缩”)。
原材适合陈化的“三大原因”:①油脂完整保留——原材“没有经过切割、打磨、车珠”——油脂“100%保留”,没有“加工损耗”。②木质结构完整——原材的“天然纤维”和“微孔”没有被“压缩”或“破坏”——陈化过程中“油脂的迁移和转化”更“自然”。③“呼吸”自由——原材的“表面积大”且“表面天然”——“与空气的交换”更“充分”,陈化效果“更佳”。
原材陈化的“变化方向”:①香韵“从‘生’变‘醇’”——低沸点杂味(生青味)“挥发”,高沸点香气(醇甜药香)“凸显”。②颜色“加深”——油脂在陈化中“缓慢氧化”,颜色从“浅褐”变为“深褐”。③重量“减轻”——水分“蒸发”,但油脂“不流失”——重量减轻是“好的信号”(水分减少,油脂“相对浓缩”)。