不同产区的沉香(惠安系 vs 星洲系)达到“最佳状态”的存放时间一致吗?
结论:惠安系和星洲系沉香达到“最佳状态”的存放时间“不一致”——惠安系“需要更长”时间,星洲系“相对较快”。
惠安系(海南、芽庄):①“新料”到“最佳”——需“5-10年”。②原因——惠安系的“花果香”和“凉感”需要“较长时间”的“陈化”才能“成熟”。③“最佳状态”的特征——“清雅醇净、甜凉通透”。
星洲系(印尼、马来):①“新料”到“最佳”——需“3-5年”。②原因——星洲系的“醇厚”风格“初始”就“接近”,陈化是“醇化”而非“质变”。③“最佳状态”的特征——“醇厚饱满、奶香温润”。
“时间差异”的“原因”:①惠安系低沸点化合物“占比高”——需要更长的时间“挥发杂味”和“醇化”。②星洲系高沸点化合物“占比高”——“初始状态”就“相对稳定”。
惠安系(海南、芽庄):①“新料”到“最佳”——需“5-10年”。②原因——惠安系的“花果香”和“凉感”需要“较长时间”的“陈化”才能“成熟”。③“最佳状态”的特征——“清雅醇净、甜凉通透”。
星洲系(印尼、马来):①“新料”到“最佳”——需“3-5年”。②原因——星洲系的“醇厚”风格“初始”就“接近”,陈化是“醇化”而非“质变”。③“最佳状态”的特征——“醇厚饱满、奶香温润”。
“时间差异”的“原因”:①惠安系低沸点化合物“占比高”——需要更长的时间“挥发杂味”和“醇化”。②星洲系高沸点化合物“占比高”——“初始状态”就“相对稳定”。