134 · 真假鉴别

低端产区沉香普遍“缺少”什么高端特质的香韵?缺失的特征如何感知?

低端产区沉香普遍“缺少”高端特质的“清雅感”和“层次感”。缺失的特征感知:清雅感——高端沉香(惠安系)的香气“通透”“干净”“不浊”,低端产区的香气“平淡”“混浊”或“单一”。层次感——高端沉香加热后“由凉转甜再转药”的“递进变化”,低端产区“从头到尾同一种味”或“变化微弱”。缺失的感知方法:对比品闻——将“可疑品”与“已知高端产区真品”同时加热品闻,对比两者的“清雅度”和“层次变化”。高端香韵是“复杂的简单”——“看起来‘简单’(清雅),闻起来‘复杂’(有层次)。”