低端沉香“浓香却无底蕴”的原因是什么？浓而不韵的化学机制是什么？

低端沉香“浓香却无底蕴”的原因是香气以“简单”的低沸点化合物为主。浓而不韵的化学机制：低端沉香中的低沸点化合物（单萜类、芳香族小分子）“大量”释放，产生“浓”的第一印象。但这些化合物的“种类”少、“结构”简单，品闻时只有“浓”没有“层次”（没有“高沸点化合物”的“支撑”）。如同“一碗糖水”——“甜”但“没有‘厚度’”。