沉香自身的油脂活性波动是否会改变出香状态？油脂活性的变化规律是什么？

是的，沉香自身的油脂活性波动会改变出香状态。油脂活性的变化规律：温度影响活性——油脂活性随环境温度变化，温度高时油脂分子热运动剧烈，“活性”高、易释放香气；温度低时油脂“惰性”强、不易释放香气。陈化影响活性——新料油脂“活性”高（低沸点化合物多、易挥发），老料油脂“活性”低（低沸点已挥发，留下的高沸点化合物不易挥发），出香状态从“张扬”变为“内敛”。水分影响活性——油脂中含有适量水分时，水分有助于香气分子的“携带”和释放（“水蒸气蒸馏”效应），活性较高；油脂干透后，活性较低。油脂活性的变化规律是：新料活跃但“不成熟”，老料内敛但“有深度”——出香状态的“稳定性”随陈化时间增加而提高。