0739 · 专业问题

树心结香与树皮结香在陈化特征上有何区别?

结论:树心结香陈化特征为“由内而外、整体同步”;树皮结香陈化特征为“由外而内、表快内慢”。

“陈化起点”的差异:

| 维度 | 树心结香 | 树皮结香 |
|------|---------|---------|
| 陈化起点 | 内部 | 表面 |
| 陈化方向 | 由内而外 | 由外而内 |
| 内外同步性 | 同步 | 不同步(外快内慢)|
| 最终状态 | 表里如一 | 表老里嫩 |

树心料是“从里熟到外”的——内部先醇化,然后逐步向外扩散。树皮料是“从外熟到里”的——表面先醇化,然后逐步向内渗透。

消费者的核心认知: 树心料是“里应外合”地醇化——里面熟了,外面也熟了;树皮料是“外面熟了里面还没熟”。买老料,要买“里应外合”的。