星洲系沉香新料的香味稳定性是否比惠安系新料更好？

通常是的，星洲系沉香新料的香味稳定性比惠安系新料更好。星洲系沉香的香气以高沸点的倍半萜类和色酮类化合物为主，这些物质化学性质相对稳定，不易因环境变化而发生显著改变。星洲系新料在采集后的1-3年内，香气变化幅度较小。惠安系沉香新料中低沸点的芳香族化合物占比较高，这些物质容易挥发和氧化，在采集后的数月到数年内，香气会发生较为明显的变化——生青味逐渐消退、甜香逐渐显现、层次逐渐丰富。惠安系新料香气的“不稳定性”，既是缺点（需要耐心等待陈化），也是优点（陈化后香韵提升空间大）。星洲系新料“开箱即用”的稳定性，使其更适合追求即时满足的消费者。