新手入门应该先培养嗅觉感知能力,还是先学习鉴别技巧?
新手入门应该先培养嗅觉感知能力,再学习鉴别技巧。嗅觉感知能力是“基本功”——没有“闻过”天然沉香的本味,所有的鉴别技巧都是“纸上谈兵”。学习的正确顺序:前3个月——专注于“闻”——每天品闻天然沉香10-15分钟,建立“沉香是这种味道”的嗅觉记忆。3-6个月——开始“学”鉴——在建立了嗅觉记忆后,学习纹理、油脂、手感等鉴别方法。6-12个月——结合“闻+学”——品闻时同步观察纹理、油脂分布,建立“视觉-嗅觉”的关联。鉴别技巧是“工具”,嗅觉感知是“原料”——“没有原料,工具再好也‘加工’不出成品。”