266 · 形态与品级

碎料沉香的品级判定标准是否可以放宽?碎料的品级如何评估?

碎料沉香的品级判定标准可以适当放宽形态要求,但油脂和香韵标准不变。碎料的品级评估方法:以油脂含量为核心——碎料的品级主要由油脂含量决定,乙醇浸出物≥25%的碎料可视为“高品级碎料”。以香韵品质为灵魂——碎料的香韵品质直接决定了其在香道中的价值,香韵优异的碎料即使破碎,品级仍可评定为“高端”。放宽形态完整性要求——碎料不要求形态规整、不要求有无白木、不要求有无孔洞,这些在整料品级中重要的“形态加分项”在碎料中不适用。品级示例:一块油脂含量30%、香韵极佳的虫漏碎料,虽然形态破碎,品级可评定为“高端熏香级”。碎料的品级评估重在“内在”——油脂和香韵,形态只是“包装”。