低品级但高油脂的沉香在熏烧时是否香味单一沉闷?
是的,低品级但高油脂的沉香在熏烧时香味往往单一沉闷。这种沉香被称为“死油”——油脂含量高但“没有灵魂”。单一沉闷的原因:油脂的化学组成简单——缺乏多种香气化合物的协同作用,香气类型单一。无层次变化——油脂中不同沸点化合物的梯度分布不明显,加热时所有成分同时释放,没有“前中后”的变化。可能有杂味——虽然油脂含量高,但油脂中可能含有“闷”的成分,使香气发闷。单一沉闷的“高油脂低品级”沉香在品闻时:初闻有甜香或药香,但很快“定型”,没有后续变化,品闻体验枯燥。这种沉香在市场上被称为“有油无韵”——油脂含量高但香韵品质差,品级自然偏低。