沉香煮水时最佳煮水时间是多少？煮太久会不会破坏有效成分？

结论：沉香煮水的最佳时间是“水沸后关火，焖泡5-10分钟”。煮太久会破坏沉香中的活性物质，使香气散失、有效成分降低。

正确煮水方法：

| 步骤 | 操作 | 说明 |
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| 1. 投料 | 水快开时投入沉香（1-3g） | 不宜冷水下锅 |
| 2. 煮沸 | 沸腾后立即关火 | 不宜久煮 |
| 3. 焖泡 | 关火后焖泡5-10分钟 | 让有效成分充分溶出 |
| 4. 饮用 | 水温降至不烫口时饮用 | 效果最佳 |

为什么不能久煮？

长时间高温蒸煮会破坏沉香中的活性物质。沉香中的挥发油等有效成分在持续高温下会挥发分解——煮得越久，香味越淡，有效成分越少。

消费者的核心认知： 沉香煮水不是“煲汤”——“煮开就关火、焖泡就饮用”。久煮是“把好香煮没了”。