沉香香味层次感是否比香味浓度更重要？

结论： 是的。沉香的香味层次感比浓度重要得多——浓度是“量”，层次感是“质”。有层次才值得“品”，只有浓度只能“闻一下”。

层次感 vs 浓度的对比：

| 维度 | 层次感 | 浓度 |
|------|--------|------|
| 体现什么 | 油脂的复杂度和醇化程度 | 油脂的挥发量 |
| 品鉴价值 | 高——值得反复品味 | 低——闻一下就知道了 |
| 造假难度 | 极难模仿 | 容易（加香精即可） |

在隔火烘焙时，沉香发香的时间越长，香气的“前味”、“中味”、“尾味”变化越丰富，沉香品质越好。这种层次变化是任何人工香精都无法模拟的。

消费者的核心认知： 好沉香是“越品越有”的香，不是“闻一下就腻”的香——层次感是沉香的“身份证”，浓度只是“名片” 。