隔火熏香的时候，沉香香气该如何理解？

隔火熏香是一种通过碳火和云母片（或灰烬）间接加热沉香的方式，而非直接焚烧。在这种方式下，沉香香气缓慢、稳定地释放，能够清晰地展现其前香、本香、尾香的完整层次。由于没有明火的干扰和木质燃烧的焦味，隔火熏香能品闻到沉香最纯净、最细腻、最本真的香气。这种方式被认为是品鉴沉香香韵的至高境界，尤其适合品鉴奇楠等高级沉香。