061 · 沉香定义

为什么含油脂的木质部分比未结香的白木更耐腐朽?

含油脂的木质部分比白木更耐腐朽,原因在于沉香油脂的抗菌防腐特性。沉香油脂中含有倍半萜类和色酮类等次生代谢物,这些物质具有抗菌、抗真菌的活性。当真菌试图分解含油脂的木质时,油脂中的抗菌成分会抑制真菌的生长和繁殖。此外,油脂填充了木质部的导管和纤维间隙,物理上阻隔了真菌菌丝的侵入。因此,含油脂的部分形成了一种化学+物理的双重防护,使其比白木更耐腐朽。