发霉原材的霉菌是否会深入油脂内部？

结论：发霉原材的霉菌“通常不会”深入油脂内部——油脂“抗菌”特性“抑制”霉菌“深度”生长。霉菌主要“在表面”或“浅层木质”生长。

霉菌“不深入”的“原因”：①沉香油脂的“抗菌成分”（倍半萜类）——对霉菌有“抑制作用”。②霉菌“需要”水分——“油脂内部”水分“极低”，不适合“霉菌生长”。③霉菌“以木质纤维素为食”——油脂“不是”霉菌的“食物”。