假沉香与白醋是否“产生气泡或变色”？气泡与变色的成因是什么？

假沉香与白醋可能“产生气泡或变色”。气泡与变色的成因：“变色”——染料中的“显色基团”与醋酸“反应”，改变“颜色”。“气泡”——如果假香中“添加”了碳酸钙等“碱性物质”（某些补土材料），与醋酸“反应”产生“二氧化碳气泡”。气泡与变色是“化学添加物”的“证据”。