泡油沉香在“火烧”时会释放“油臭味”吗？油臭与天然油脂香的差异在哪里？

泡油沉香在“火烧”时会释放“油臭味”——泡油使用的廉价植物油或矿物油在高温下“氧化”或“酸败”，产生“油哈味”或“油烟味”。天然油脂香的差异：天然油脂在火烧时释放“清甜”或“醇厚”的香气，不是“油臭”。油臭如同“烧地沟油”——“闻了想吐，不是香。”