142 · 真假鉴别

真奇楠“无烟火燥感”,仿奇楠“烟火味偏重”——这一判断标准是否准确?

准确。真奇楠油脂含量极高(40-60%),木质已“膏化”,加热时油脂“先”挥发,木质“不”直接受热,因此“无烟火燥感”。仿奇楠(注油、染色、压制)的“添加物”在加热时“变质”,产生“烟火味”或“化学味”。“无烟火”是真奇楠的“标志”,“有烟火”是仿奇楠的“信号”。