普通沉水沉香在常温下为什么大多闻不到明显香味?这与沉香品质有关吗?
普通沉水沉香在常温下大多闻不到明显香味,这与品质无关,是普通沉香的“正常物理状态”。普通沉水沉香的品质已经很高(油脂含量≥25%),但它的香气成分以高沸点的倍半萜类和色酮类为主,这些物质在常温下蒸气压极低。常温下“闻不到”不等于“品质差”——沉水级沉香中97%以上常温下无味(或只有极淡的气味),但加热后香气浓郁饱满、品质极高。普通沉香在常温下“沉默”是“物理定律”决定的——不是它“不好”,而是它“太重了”(香气分子太重,常温下“飞”不起来)。判断沉香品质的核心是“加热后的表现”,不是“常温下的表现”。